3 tendances clés des marchés de grande consommation
Stanislas Dallest
Le monde de la distribution est sur des montagnes russes depuis le début de la crise de la COVID-19 et 2021 ne montre pour le moment aucune tendance à l’accalmie ! Nous avons récapitulé ici le top 3 des tendances de fond que nous avons pu observer jusqu’à présent :
1) L’essor des modèles de distribution alternatifs
Des canaux de distribution alternatifs apparaissent comme des champignons après la pluie dans le monde du retail. Les résultats de cette course ne sont pas encore clairs, mais un point est déjà est évident : le modèle traditionnel de points de vente physiques dit « brick and mortar » doit faire face à une concurrence qui s’est considérablement renforcée.
- Des « dark stores » partout : à partir de ces points de vente fantômes fermés au public, mi-entrepôts et mi-supermarchés, les grandes villes sont desservies en des temps records par une armée de services de livraison en deux roues : Gorilla, Dija, Glovo et autres vous proposent vos marchandises en moins de 10 minutes !
- L’essor du drive : achetez en ligne, récupérez la commande en magasin. C’est en France LE MODÈLE ALTERNATIF GAGNANT dont le volume de ventes a dépassé les 9 milliards d’euros en 2020. Ce mécanisme permet de supprimer les coûts de livraison et d’améliorer la rentabilité des ventes en ligne pour les distributeurs.
- Direct-to-consumer : encore peu d’industriels du monde des produits de grande consommation se sont lancés dans le secteur D2C mais la tendance pourrait potentiellement s’accélérer à mesure que les coûts d’organisation d’un tel canal diminuent. Notre exemple préféré à ce jour est celui de Danone Waters en Espagne et de leur incroyable offre « Fontvella en casa » : rapide, simple à utiliser et sans frais de livraison pour de l’eau livrée à votre porte… incroyable ?
2) L’innovation par les partenariats
Nous avons récemment parlé dans notre blog de la façon dont les marques s’engagent dans des partenariats sur la catégorie des glaces en s’appuyant sur de grandes marques existantes des secteurs de la confiserie ou du chocolat.
Haribo, M&M’s, Oikos, Ferrero : ce ne sont là que quelques-unes des nombreuses marques qui ont décidé de passer des étagères aux congélateurs et d’élargir ainsi leur univers de produits.
On observe ainsi deux modèles principaux :
- Développement interne : c’est le cas de Ferrero Espagne qui a parié sur le rachat d’un fabricant de glaces basé à Valence pour développer sa propre production. Une stratégie qui suppose un investissement en capital très élevé et qui témoigne d’une volonté de s’établir durablement dans cette catégorie.
- Co-branding : les grands fabricants de glaces comme Unilever ou Nestlé renforcent leur attractivité auprès des consommateurs en s’alliant à d’autres marques par le biais d’accords de co-branding. Un modèle de partenariat classique qui offre aux marques un accès rapide à la catégorie et des innovations attrayantes pour Unilever/Nestlé.
3) Omniprésence des promotions
La pression sur les prix a considérablement augmenté en 2021 et notamment du fait de l’intensification de l’activité promotionnelle que nous voyons maintenant PARTOUT.
En Espagne, Par exemple, nous avons observé comment les détaillants se sont engagés dans une guerre des prix féroce depuis la fin 2020. Le déclenchement de cette bataille a coïncidé avec l’arrivée de Lidl sur la troisième marche du podium, juste derrière les leaders traditionnels Mercadona et Carrefour. Le distributeur discount allemand étant bien connu pour sa politique de prix agressifs, sa croissance insolente dans un contexte de crise aurait très bien pu être le déclencheur de cette guerre des prix.
Dans un environnement économique où l’on commence à observer une légère mais insistante reprise de l’inflation, cette tendance déflationniste sur les marchés de la grande consommation pourrait s’avérer très coûteuse tant pour les distributeurs que pour les industriels ! De plus, l’assouplissement des mesures de confinement et le retour de la consommation « hors domicile » pourraient contribuer à mettre encore plus de pression sur les possibilités de croissance des marchés de la distribution.
# Et après ?
Avez-vous vu pu aussi observer de nouvelles orientations dans le monde de la grande consommation en 2021 ? Que pensez-vous des tendances que nous avons mises en évidence ? faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !
Si vous êtes arrivé·e jusqu’ici, vous êtes à deux doigts de pouvoir vendre plus et mieux ! Qu’avez vous pensé de ce post?
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