Danone s’engage-t-il dans la même stratégie d’innovation que Ferrari ?
Stanislas Dallest
Tout le monde a déjà entendu parler de quelques-unes des valeurs qui ont conduit l’emblématique constructeur italien de supercars au succès : performance, exclusivité et ce que l’on pourrait appeler « le charme à l’italienne ». Au fil du temps, ces valeurs ont été transposées au cœur d’une stratégie d’innovation extrêmement efficace basée sur un concept précis : la rareté.
Cette rareté est ce qui rend les voitures Ferrari si spéciales d’un point de vue de la stratégie commerciale et elle est caractérisée par des aspects très concrets :
- Production limitée : En 2019, Ferrari a livré un total de 10 131 voitures, pas une de plus. L’entreprise produit peu de voitures… et c’est un choix assumé.
- Disponibilité limitée : même avec tout l’argent du monde, Ferrari ne sortira pas plus de véhicules de ses usines. Nos chers amis de la ville de Maranello savent comment faire patienter leurs clients.
- Priorité à une clientèle fidèle : certains modèles sont même réservés à un nombre limité de chanceux déjà propriétaires d’une Ferrari (lors de la commercialisation du modèle « LaFerrari », on raconte que seuls les clients possédant déjà 5 autres voitures de la marque pouvaient aspirer à acquérir ce modèle exclusif !).
En résumé, au-delà de la question du prix, il n’est pas aisé de devenir propriétaire d’une Ferrari. Et pourtant, l’entreprise se porte merveilleusement bien !
Qui ne s’inspirerait pas d’une stratégie aussi brillante ?
Vous seriez d’ailleurs surpris de découvrir que Danone, l’emblématique fabricant français de yaourts, s’engage lui aussi sur cette voie d’innovation qu’est la rareté.
Le Groupe Danone, en collaboration avec Carrefour, vient de lancer une édition limitée de yaourts aux fraises préparés avec des fraises invendues en raison de la pandémie de Covid-19 (lien ci-dessous). Bien entendu, ce produit est en accord avec des valeurs qui lui sont propres, parmi lesquelles un engagement social fort de la marque, désormais profondément ancré dans l’ADN de l’entreprise.
Et pourtant, certains aspects nous rappellent la stratégie de Ferrari fondée sur la rareté du produit :
- Production limitée : Pour préparer ce lot exceptionnel de yaourts, Danone a utilisé « seulement » 30 tonnes de fraises (de la variété « Gariguettes 2020, les Rescapées du Sud-Ouest » nom présentant fièrement leur année de production, comme s’il s’agissait d’un bon vin !).
- Disponibilité limitée : ce yaourt en édition limitée ne sera disponible que dans les magasins Carrefour. Le détaillant français est l’un des partenaires de cette initiative sociale.
- Priorité à une clientèle fidèle : il semble qu’il ne soit pas nécessaire d’acheter 5 autres produits Danone pour goûter ce désormais célèbre yaourt à la fraise, mais nul doute que cette innovation fidélisera davantage leurs clients !
En outre, les deux entreprises ont centré leur stratégie de marque sur le développement durable, qui est devenu le moteur de leur modèle économique. En adoptant une démarche plus durable dans sa R&D, Danone prouve qu’il est possible de prendre des initiatives pour le développement durable outre la production des emballages et gestion de la chaîne d’approvisionnement.
La décision de Danone d’utiliser la rareté comme moteur d’innovation est une chose que nous remarquerons de plus en plus dans le monde des produits de grande consommation. L’introduction d’une certaine exclusivité pour des produits du quotidien et de plus, dans une grande surface, attire l’attention des clients et développe leur fidélité envers une marque qui se différencie des autres dans les rayons. Avec cette innovation, Danone se place au-dessus de la mêlée ! Vous vous souviendrez sûrement de l’histoire des fraises secourues la prochaine fois que vous irez faire vos courses. Et c’est exactement ce que recherchent les géants de la grande consommation.
L’innovation est un processus difficile et cet exemple nous montre comment, en faisant moins, on peut obtenir beaucoup plus ;-)
Si vous êtes arrivé·e jusqu’ici, vous êtes à deux doigts de pouvoir vendre plus et mieux ! Qu’avez vous pensé de ce post?
