Glossaire BI et grande consommation : #onshelfavailability
On Shelf Availability / OSA
Qu’est-ce que la On Shelf Availability ou OSA?
OSA est un acronyme anglais qui signifie « On Shelf Availability » ou « Disponibilité en linéaire » et s’applique aux produits de grande consommation.
Mettre à la disposition du shopper/consommateur le bon produit, au bon endroit, au bon moment et au bon prix est l’objectif de toute entreprise, fabricant ou distributeur, du monde de la grande consommation. Un point est sûr : si le produit n’est pas en magasin lorsque le client veut l’acheter, il ne se vendra pas !
On confond parfois OSA avec « rupture de stock ». Toutefois, s’il est vrai qu’une rupture de stock nuit à l’OSA et que l’éviter est fondamental pour la disponibilité du produit, ce n’est finalement qu’un des maillons d’une chaîne d’approvisionnement beaucoup plus longue. Assurer l’OSA, éviter la rupture des stocks implique une coordination totale depuis la fabrication jusqu’à l’acte d’achat justement qualifié de « moment of truth » / « moment de vérité »
- Planification de la demande
- Fabrication
- Chaîne logistique « fabricant » jusqu’aux entrepôts du distributeur
- Chaîne logistique « distributeur » jusqu’au magasin
- Réapprovisionnement linéaire de l’entrepôt du magasin
Pour que cette chaîne assurant l’OSA soit la plus fluide possible, il faut tenir compte des « processus parallèles » parmi lesquels :
- Prévisions de ventes : point clé de la planification de la demande ayant un impact sur la fabrication et la mise à disposition de la matière première nécessaire à celle-ci.
- Promotions efficaces : assurer la bonne planification et l’adéquation des promotions à la demande du shopper/distributeur
- Assortiment efficace : élaborer entre distributeur et fabricant l’offre la plus cohérente et la plus attrayante selon le positionnement de chacun et la taille du magasin.
- Planogrammation : définir l’espace linéaire juste pour chaque référence afin d’assurer sa visibilité et éviter les risques de ruptures de stock
- Pricing : définition du prix approprié en fonction des attentes du client/consommateur et du positionnement du produit.
Comme nous le voyons, il serait très réducteur de limiter l’OSA à un processus logistique. En réalité, assurer la présence et l’attractivité de l’offre de produits en linéaire implique toutes les fonctions de l’entreprise, de la fabrication aux ventes, en passant par les finances, le marketing ou la chaîne d’approvisionnement du fabricant ou du distributeur. En fin de compte, l’OSA n’est ni plus ni moins que l’objectif et la mission fondamentale des entreprises du monde de la grande consommation.