Glossaire BI et grande consommation : #shoppingtrip
Shopping Trip
Le classement des shopping trips en quatre catégories proposé ci-après est l’un des plus classiques. C’est un exemple qui peut être modifié et adapté en fonction des spécificités de chaque catégorie.
Achats de remplissage de réserve
- Achats moins urgents et planifiés, d’une à quatre fois par mois.
- Plus forte sensibilité aux prix et aux promotions,
- Importance de respecter un budget global d’achat.
- Objectif de répondre aux besoins des différents membres de la famille.
- Ce type de shopping trip est le plus important en montant de ticket moyen et représente environ 40% du total des achats du foyer
Achats quotidiens
- Caractérisés principalement par l’achat de produits frais. Les éléments de qualité, variété et prix sont très importants.
- Dans ce type de mission, le shopper élargit sa fréquentation de magasins, incluant des points de vente spécialisés selon les catégories comme que la fruits et légumes, boulangerie ou boucherie.
- C’est un achat auquel on consacre moins de temps, privilégiant des magasins où l’on peut les faire plus rapidement et plus facilement.
Achats de passage
- S’effectuent dans les magasins situés dans des endroits très fréquentés
- Achats rapides
- Objectif de couvrir des besoins ponctuels sans perdre de temps
Achats spécifiques
- Il s’agit généralement d’une spécialité comme le vin, la charcuterie ou les produits exotiques.
- Ce shopping trip est partagé entre les supers et hypermarchés généralistes et les magasins spécialisés dans des catégories spécifiques et limitées mais de manière très complète.
Quelques données quantitatives (source IRI USA)