Glossaire BI et grande consommation : #perfectstore
Perfect Store
Qu’est-ce qu’un perfect store?
Le concept de « perfect store » prend en compte tous les éléments du marketing mix qui peuvent être mis en œuvre au niveau du point de vente pour augmenter le CA. Pour les distributeurs, avoir un « magasin parfait » est le cœur de l’activité et mobilise la majeure partie des équipes. Pour un industriel, il s’agit de s’assurer que l’offre convenue avec le distributeur est parfaitement mise en œuvre et répond aux attentes du shopper par exemple en termes de:
- Présence de l’assortiment efficace défini (OSA)
- Placement correct des produits pour faciliter l’acte d’achat (merchandising).
- Disponibilité des promotions négociées en quantités et visibilité adéquates
Ces éléments ont toujours été la base du commerce de détail mais le concept de « perfect store » a récemment pris une nouvelle dimension pour le fabricant / fournisseur avec la possibilité d’en mesurer les différents paramètres grâce aux outils technologiques disponibles.
Pour cela, il s’agit tout d’abord d’établir des objectifs quantifiables et mesurables au niveau du Trade Marketing et du Category Management et de suivre leur mise en œuvre en magasin grâce aux outils CRM mis à la disposition des équipes de vente. Chaque levier d’action est pondérés en fonction de son importance stratégique relative (préalablement définie grâce à des études d’impact) et ce scoring est lié aux résultats de vente sell out de chaque magasin pour en valider l’effet.
Les clés de la mise en œuvre et du succès d’un processus de « perfect store » sont :
- La clarté stratégique quant à l’importance de chaque levier opérationnel en PDV
- La collecte optimale d’informations en magasin en un minimum de temps par la force de vente
- La possibilité de traiter et de lier les données CRM avec les données de résultat des ventes telles que Sell Out par magasin, panels ou Sell In
- Et surtout, la capacité de prendre des décisions opérationnelles rapides avec les informations générées
