Glosario Business Intelligence y gran consumo: #perfectstore
Perfect Store
¿Qué es una perfect store?
Se consideran en el concepto de “perfect store” todos los elementos del marketing mix que se pueden implementar a nivel del punto de venta para incrementar las ventas. Para los distribuidores, tener una “tienda perfecta” es el corazón de la actividad y moviliza la mayor parte de la plantilla. Para un fabricante se trata de asegurar que la oferta pactada con el distribuidor está perfectamente implementada y respondiendo a las expectativas del shopper por ejemplo en términos de:
- Presencia del surtido eficiente definido (OSA)
- Correcta colocación de los productos para hacer más sencilla la compra al cliente (merchandising).
- Disponibilidad de las promociones negociadas en cantidad y visibilidad adecuadas
Estos elementos son desde siempre la base del comercio, pero el concepto de “perfect store” ha tomado recientemente una nueva dimensión para el fabricante/proveedor con la posibilidad de hacer una medición de los distintos parámetros gracias a las herramientas tecnológicas disponibles.
Para eso se trata primero de establecer objetivos cuantificables y medibles a nivel de Trade Marketing y Category Management y seguir la implementación de los mismos en tienda gracias a las herramientas de CRM a disposición de los gestores de punto de venta. Se ponderan las palancas en función de la importancia estratégica de cada una (previamente definida gracias a estudios de impacto) y se vincula este scoring con los resultados de sell out de cada tienda para validar el efecto.
Las claves en la implementación y el éxito de un proceso de “perfect store” son:
- La claridad estratégica sobre la importancia de cada palanca operacional en tienda
- La recogida óptima de la información en tienda con la mínima sobrecarga para la fuerza de venta
- La capacidad de tratar y vincular los datos CRM con datos de resultados de ventas como Sell Out por tienda, paneles o Sell In
- Sobre todo, poder tomar rápidamente decisiones operacionales eficaces gracias a la información generada
